„Ludwigs‘ Glashütten“
– Bitte beachten Sie, dass die Glashütten erst ab November ’23 wieder zur Verfügung stehen. –
Liebe Gäste,
Unsere Reservierungszeiten für die Hütten lauten wie folgt:
Mittwoch – Samstag: 16.00 – 19.00 Uhr und 19.30 – 23.00 Uhr
Sonn- u. Feiertage: 15.00 – 18.00 Uhr und 18.00 – 21.00 Uhr
Da die Glashütten ein besonderes Erlebnis für Sie sein sollen,
bieten wir am Wochenende (Freitag bis Sonntag) nur Menüs in den Hütten an. Unter der
Woche (Mittwoch bis Donnerstag) kann zwischen Menü und a la Carte gewählt werden.
Anbei erhalten Sie unsere Menüvorschläge. Wir bitten 10 Tage vor Ihrem Besuch um Mitteilung,
für welches Menü Sie sich entscheiden.
Family & Friends (ab 2 Personen)
Gemüsekraftbrühe
mit hausgemachten Flädle
Schwabenteller
Gebratene Schweinefilet-Medaillons | eine hausgemachte Maultasche | Zwiebelschmelze | Waldpilzsoße | glasierte Maronen
Kartoffelsalat in der Schüssel, frische Eierspätzle in der Schüssel – so viel Ihr mögt –
Vegetarische Variante:
Gebratene Knödeltrilogie
Spinatknödel | Semmelknödel | Bergkäsenocken | edles Waldpilz-Ragout | glasierte Maronen | WIBERG-Gewürze
Desserpfännle
(von allem ebbes)
verschiedene Dessertvariationen im Pfännle serviert
Pro Person 53,50 €
Vegetarische Variantep pro Person 45,90 €
Ganz viel Gans
Gemüsekraftbrühe
mit Gänsefleisch | Gemüse | Flädle
Gänsebraten (Keule und Brust)
Kartoffel- und Semmelknödel | Apfelrotkohl | Gänsejus | karamellisierte Maronen Apfelmus
Vegetarische Variante:
Winterlicher Salatteller
Feldsalat | flambierter Ziegenkäse | gebratene Champignons | Zwiebelschmelze | Himbeervinaigrette | karamellisierte M a r o n e n
Hausgemachte Zwetschgenknödel
Zwetschgenknödel | Zimt und Zucker | Vanille-Soße
Pro Person 49,90 €
Vegetarische Variante pro Person 44,00 €
(Menüs müssen mind. 10 Tage vorher bestellt werden.)
Öffnungszeiten
- Mittwoch – Freitag
- Samstag
- Sonn- und Feiertag
- 16:00 – 23:00
- 11:30 – 23:00
- 11:30 – 21:00
Küche
- Mittwoch – Freitag
- Samstag
- Sonn- und Feiertag
- 16:00 – 22:00
- 11:30 – 22:00
- 11:30 – 20:00
Montags und Dienstags ist geschlossen.
Für Reservierungen ab 30 Personen sind wir jedoch gerne nach individueller Absprache für Sie da.
Öffnungszeiten
- Mittwoch – Freitag: 16:00 – 23:00
- Samstag: 11:30 – 23:00
- Sonn- und Feiertag: 11:30 – 21:00
Küche
- Mittwoch – Freitag: 16:00 – 22:00
- Samstag: 11:30 – 22:00
- Sonn- und Feiertag: 11:30 – 20:00
Montags und Dienstags ist geschlossen.
Für Reservierungen ab 30 Personen sind wir jedoch gerne nach individueller Absprache für Sie da.