„Ludwigs‘ Glashütten“
– Bitte beachten Sie, dass die Glashütten erst ab November ’23 wieder zur Verfügung stehen. –
Liebe Gäste,
Unsere Reservierungszeiten für die Hütten lauten wie folgt:
Dienstag – Samstag: 16.00 – 19.00 Uhr und 19.30 – 23.00 Uhr
Sonn- u. Feiertage: 15.00 – 18.00 Uhr und 18.00 – 21.00 Uhr
Da die Glashütten ein besonderes Erlebnis für Sie sein sollen,
bieten wir am Wochenende (Freitag bis Sonntag) nur Menüs in den Hütten an. Unter der
Woche (Mittwoch bis Donnerstag) kann zwischen Menü und a la Carte gewählt werden.
Anbei erhalten Sie unsere Menüvorschläge. Wir bitten 10 Tage vor Ihrem Besuch um Mitteilung,
für welches Menü Sie sich entscheiden.
Family & Friends (ab 2 Personen)
Gemüsekraftbrühe
mit hausgemachten Flädle
Schwabenteller
Gebratene Schweinefilet-Medaillons | eine hausgemachte Maultasche | Zwiebelschmelze | Waldpilzsoße | glasierte Maronen
Kartoffelsalat in der Schüssel, frische Eierspätzle in der Schüssel – so viel Ihr mögt –
– oder –
Vegetarische Variante:
Knödeltrilogie
Spinatknödel | Semmelknödel | Bergkäsenocken | edles Waldpilz-Ragout | glasierte Maronen | WIBERG-Gewürze
Desserpfännle
(von allem ebbes)
verschiedene Dessertvariationen im Pfännle serviert
Pro Person 56,00 €
Vegetarische Variante pro Person 48,00 €
Ganz viel Gans
Gemüsekraftbrühe
mit Gänsefleisch | Gemüse | Flädle
Gänsebraten (Keule und Brust)
Kartoffel- und Semmelknödel | Apfelrotkohl | Gänsejus | karamellisierte Maronen | Apfelmus
– oder –
Vegetarische Variante:
Winterlicher Salatteller
Feldsalat | flambierter Ziegenkäse | gebratene Champignons | Zwiebelschmelze | Himbeervinaigrette | karamellisierte Maronen
Hausgemachte Palatschinken
Zimt und Zucker | Bourbon-Vanille-Soße | frische Früchte
Pro Person 52,00 €
Vegetarische Variante pro Person 46,00 €
Hüttenmenü (ab 2 Personen)
Maronen-Schaum-Süppchen
mit Sahne Häubchen
Gebratenes Maishähnchenfilet
mit glasierten Baby-Möhren | cremige Polenta | Sauvignon-Blanc Sahne Soße
– oder –
Vegetarische Variante:
Weißwein Trüffel Risotto
cremiges Risotto | Weißwein | schwarzer Trüffel | Parmesan
Cheesecake San Sebastian
hausgemachter Cheesecake | Waldbeeren Raquet | frische Früchte | Sahne
Pro Person 48,00 €
Vegetarische Variante pro Person 48,00 €
Öffnungszeiten
- Dienstag – Samstag
- Sonn- und Feiertag
- 11.30 – 22.00
- 11:30 – 21:00
Küche
- Dienstag – Samstag
- Sonn- und Feiertag
- 11.30 – 21.00
- 11:30 – 20:00
Montags ist geschlossen.
Für Reservierungen ab 70 Personen sind wir jedoch gerne nach individueller Absprache für Sie da.
Öffnungszeiten
- Dienstag – Samstag
11.30 – 22.00 - Sonn- und Feiertag
11:30 – 21:00
Küche
- Dienstag – Samstag
11.30 – 21.00 - Sonn- und Feiertag
11:30 – 20:00